Réussir bovins viande 26 juillet 2017 à 08h00 | Par S.Bourgeois

Un nouveau plan de la région Auvergne Rhône Alpes pour le Fin Gras du Mézenc

La région Auvergne-Rhône-Alpes et l’association Fin Gras du Mézenc ont signé en juillet un plan pour un montant de 47 000 €.

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- © B.Griffoul

Il prévoit quatre axes Il prévoit 4 axes stratégiques : renforcer la commercialisation auprès des bouchers (14 000 €), promouvoir l’AOC Fin Gras du Mézenc (24 000 €), communiquer au travers d’une stratégie touristique (5 000 €), et développer la production auprès des éleveurs (4 000 €).

L’objectif est d’atteindre les 1.200 bêtes commercialisées par an d’ici 2021, ceci après une belle année 2017 avec près de 1000 animaux AOP. Aujourd’hui l’association Fin Gras du Mézenc compte 105 exploitations entre Ardèche et Haute-Loire.

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