Réussir bovins viande 09 juillet 2015 à 08h00 | Par S.Bourgeois

Suite de la table ronde filière au Ministère : des disparités sensibles entre régions

Dans un communiqué en date du 8 juillet, le ministère de l’Agriculture déclare que « trois semaines après la table-ronde du 17 juin, les cotations des animaux entrés à l’abattoir montrent qu’une augmentation des prix payés aux éleveurs est bien enclenchée. Cependant, ce mouvement n’est à ce jour pas à la hauteur des engagements pris lors de la table-ronde.

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- © J.C. Gütner

"Les travaux entrepris par le Médiateur des relations commerciales agricoles montrent « des disparités sensibles entre régions, entre opérateurs, et au sein même des opérateurs. » Des hausses significatives ont parfois été enregistrées et les abatteurs ont pu les répercuter aux distributeurs sans difficultés, montrant que le dispositif évoqué le 17 juin fonctionne selon le communiqué. « Le Ministre rappelle les opérateurs commerciaux à leur responsabilité et à la tenue de leurs engagements portant sur tous les animaux. Certains opérateurs ont honoré ces engagements et se retrouvent de fait pénalisés par d’autres qui ne se sont pas mobilisés de la même façon. »

Les opérateurs peuvent saisir le médiateur des relations commerciales agricoles des difficultés qu’ils auraient dans leurs relations bilatérales : côté abatteur pour obtenir des hausses des distributeurs correspondant aux hauses de prix d’achat des animaux, côté distribuetrus pour obtenir des justifications des relèvements du prix d’achat par les abatteurs.

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