Réussir bovins viande 08 septembre 2017 à 08h00 | Par C. Delisle

Stabilité des prix au festival de la viande d'Evron 2017

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Les champions du Festival d'Evron 2017 © DR Les champions du Festival d'Evron 2017 © DR

"Les prix ont été stables au festival de la viande d'Evron 2017. Sur les 499 bovins inscrits, 96 % ont trouvé un acquéreur. La championne vache a été vendue 14 € le kilo carcasse, la championne génisses 17 € le kilo carcasse et le champion boeuf 11 € le kilo carcasse", note Jean-Yves Renard qui donne rendez-vous le samedi 2 décembre pour le 21e concours d'animaux de viande de Noël d'Evron.

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