Réussir bovins viande 09 mars 2016 à 08h00 | Par La rédaction

Seulement 20 % des peaux françaises donnent un cuir de très haute qualité

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- © F. d'Alteroche

20 %, c’est, d’après un communiqué du Conseil national du cuir, le pourcentage de peaux achetées aux éleveurs français qui peuvent être transformées en cuir de très haute qualité. Un pourcentage jugé insuffisant. Et de déplorer les problématiques d’élevage (cicatrices dues à la teigne, griffures dues aux barbelés et aux coups de corne, brûlures dues à la crotte) et de transport qui dégradent la qualité des peaux et les rendent impropres à la fabrication de cuir haut de gamme. Même si le Conseil national du cuir met en avant des actions de sensibilisation auprès des éleveurs et dans les abattoirs pour améliorer cette situation, il ne fait pas pour autant état de plus-value financière en vue de rémunérer concrètement ces derniers pour les efforts qui pourront être faits.

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