Réussir bovins viande 01 septembre 2017 à 08h00 | Par F.d

Pas de muscles tranchés de vaches P1 chez Intermarché

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Dans un souci d’améliorer la qualité organoleptique de la viande bovine commercialisée dans ses rayons le groupe Intermarché a fait savoir qu’il avait été décidé de cesser de commercialiser de la viande issue de vaches classées P1 dans les rayons traditionnels et libre-service des 1 800 points de vente Intermarché. Les muscles issus de ces animaux seront désormais orientés vers le circuit de la viande hachée. Intermarché est le deuxième distributeur indépendant en France derrière Leclerc avec plus de 1 800 points de vente.  C’est une enseigne du Groupement Les Mousquetaires.

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