Réussir bovins viande 05 décembre 2017 à 08h00 | Par F.d'Alteroche

L’affiche du prochain Sommet de l’élevage

C'est une vache Salers de Haute-Loire qui fera la promotion de la prochaine édition du Sommet de l'élevage.

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L'élevage de Haute-Loire à l'honneur pour l'affiche du prochain Sommet de l'élevage.
L'élevage de Haute-Loire à l'honneur pour l'affiche du prochain Sommet de l'élevage. - © Sommet de l'élevage

 

Les organisateurs du Sommet de l’élevage viennent de dévoiler l’affiche de l’édition 2018 de leur Salon. Après la Limousine en 2017, ce sera au tour de la Salers d’être mise plus particulièrement à l’honneur avec l’organisation du concours spécial couplé avec la 27° édition du Sommet de l’élevage. Les belles vaches à la robe couleur acajou seront donc tout particulièrement à la fête. L’affiche du prochain Sommet de l’élevage donne le ton. Elle met en avant Jicky, une vache de quatre ans appartenant à Franck Terrasse, éleveur à Présailles en Haute-Loire au pied du mont Mézenc. Elle est présentée par sa fille Chloé, manifestement passionnée par la belle race auvergnate. La photo a été prise lors de la précédente édition de ce Salon, au moment où cet animal a défilé dans le ring du Zénith d’Auvergne. Précisons que Jicky avait obtenu un premier prix de section lors du dernier concours de Paris et a également été championne cet automne à l’occasion du dernier concours spécial de la race qui a eu lieu à Vichy, dans l’Allier. Elle était alors suitée de son premier veau.

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